El brownie crujiente sabe igual que su brownie favorito a base de cacao: rico, chocolatoso y agridulce. Dado que los dos están hechos con muchos de los mismos ingredientes, la única diferencia entre los brownies en forma de barra y este quebradizo es la textura. Los brownies horneados tradicionales tienen una textura masticable, pastosa o dulce de azúcar. Por otro lado, estos bocaditos dulces tienen un crujido a la par de una galleta crujiente.